Ernährungstrainer Prüfungs-Test

Hallo meine Lieben.
Hier der theoretische Wissenstest für den Group-Fitness- Advance Trainer.

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#1. Die Knochen werden mit dem Alter brüchig, weil….

Kalzium fehlt

Zink fehlt

Magnesium fehlt

Zinn fehlt

#2. Was versteht man unter dem Begriff Ausdauer?

Ermüdungswiderstand des Körpers unter hoher Belastung.

Ermüdungswiderstand des Körpers unter schneller Belastung.

Ermüdungswiderstand des Körpers unter jeder Belastung.

Ermüdungswiderstand des Körpers unter intensiver Belastung.

#3. Wie hoch ist Grundumsatz eines Mannes mit 95kg und 45 Jahren (mit der alternativen Formel errechnen).

GU = (0,048xkg 3,653)x239

GU = (0,048x95kg 3,653)x239

GU = 1962,907 = 1963 (aufgerundet)

#4. Wie lange dauert es bei kohlenhydratreicher Kost die Glykogenspeicher aufzufüllen?

ca. 96 Stunden (4 Tage)

ca. 24 Stunden (1 Tag)

ca. 48 Stunden (2 Tage)

ca. 72 Stunden (3 Tage)

#5. Welche Aussage trifft auf „Diabetes mellitus Typ 2“ nicht zu?

Die Bauchspeicheldrüse kann irgendwann die überhöhte Insulinproduktion nicht mehr aufrechterhalten.

Es kommt zu einer erhöhten Produktion an Insulinmengen.

Eine Störung, bei der Insulin zwar vorhanden ist, an seinem Zielort, den Zellmembranen, aber nicht richtig wirken kann.

Der Verlust der β-Zellen führt zu einem zunehmenden Insulinmangel.

#6. Was ist mit Abstand die wichtigste Energiequelle bei schweren Krafttraining oder Schnellkraft-Training?

Wasser

Fette

Eiweiße

Kohlenhydrate

#7. Wie hoch ist die „biologische Wertigkeit“ eines Hühnereis?

1000

100

#8. Welche der folgenden Lebensmittel sind keine säurebildende Lebensmittel?

Fleisch

Getreideprodukte

Fruchtsäfte

Milch

#9. Wie nennt man das Steuerzentrum einer Zelle?

Zellhirn

Zytoplasma

Zellkern

Zellmembran

#10. Welche Lebensmittel-Kombination hätte die niedrigste „biologische Wertigkeit“?

Soja + Reis

Vollei + Kartoffeln

Milch + Weizenmehl

Schweinefleisch + Kartoffeln

#11. Welche Eiweißquellen sind bekannt?

nur Obst und Gemüse

nur Milch und Milchprodukte

Tierische und pflanzliche

nur Fisch und Krustentiere

#12. Wie wäre es am empfehlenswertesten zu Trainieren?

Mit viel Flüssigkeit im Magen.

Mit komplett vollen Magen.

Mit komplett lehren Magen.

Mit wenig leicht verdaulichen Nahrungsmittel im Magen.

#13. Was ist Galactose?

Oligosaccharid

Disaccharid

Monosaccharid

Polysaccharid

#14. Wie heißt der Energiespeicher in der Leber?

Triglykogen

Muskelglykogen

Leberglykogen

Alkoholglykogen

#15. In welchen Nahrungsmitteln finden wir vorwiegend das „Vitamin A“?

Leber, Lebertran, Milchprodukte, Eigelb

Grünes Blattgemüse, Bohnen, Erbsen

Pflanzliche Öle, Nüsse, Naturreis

Fette Fische wie Hering, Lachs, Makrele

#16. Was ist Glukose?

Milchzucker

Schleimzucker

Traubenzucker

Fruchtzucker

#17. In welcher Form werden Kohlenhydrate im Menschliche Körper gespeichert?

Glykol

Oligogen

Monogen

Glykogen

#18. Ein lebensnotwendiger Makronährstoff wird gesucht.

Wasser

Zucker

Sauerstoff

Vitamine

#19. Wann wachsen die Muskeln?

Bei jedem Training.

In der Regenerationsphase.

Nur wenn man einen Muskelkater bekommt.

Nur bei Hypertrophytraining.

#20. Was kann Vitamin B2 Mangel hervorrufen?

Störungen des Calcium-Stoffwechsels

Störungen des Sehnervs

Wachstumsstörungen

Verhornung von Haut und Schleimhäuten

#21. In welchen Nahrungsmitteln kommt viel „Chlor“ vor?

Kochsalz

Fleisch & Fisch

Milch & Milchprodukte

Bananen

#22. Der Rohr- und der Rübenzucker sind…?

Fructose

Haushaltszucker

Fruchtzucker

Traubenzucker

#23. Wie viele Liter Blut fließen durch einen ausgewachsenen menschlichen Körper?

2-4 Liter

7-8 Liter

4-6 Liter

1-3 Liter

#24. Was fördert den Aufbaum von Muskelmasse am schnellsten?

Krafttraining mit schweren Gewichten

Kurzes Ausduaertraining

Krafttraining mit leichten Gewichten

Langes Ausdauertraining

#25. Wie viel Gramm Alkohol hat ein Glas Bier (300 ml, 5 Vol.-%)?

10g

12g

1 Glas Bier (300 ml, 5 Vol.-%):
300 ml x (5/100) x 0,8 = 12 g Alkohol

#26. Was ist eine „Atherosklerose“?

Eine krankhafte Einlagerung von Cholesterinestern und anderen Fetten in die äußeren Schichten der Muskelfasern.

Eine krankhafte Einlagerung von Cholesterinestern und anderen Fetten in die inneren Schichten der Muskelfasern.

Eine krankhafte Auslagerung von Cholesterinestern und anderen Fetten an die äußere Wandschicht arterieller Blutgefäße.

Eine krankhafte Einlagerung von Cholesterinestern und anderen Fetten in die innere Wandschicht arterieller Blutgefäße.

#27. Ein lebensnotwendiger Makronährstoff wird gesucht.

Alkohol

Magnesium

Fett

Vitamin C

#28. Was ist Amylopektin?

pflanzliche Stärke

Aminosäure

Protein

Fett

#29. Wie hoch ist der PAL für Leistungssportler?

1,8-1,9

1,4-1,5

2,0-2,4

2,0

#30. Wann sollte das Eiweiß unbedingt zugefügt werden?

In den ersten 2-3 Stunden nach dem Training.

8 Stunden nach dem Training.

Während des Trainings.

8 Stunden vor dem Training.

#31. Wie viele kcal hat 1g Eiweiß?

4 kcal

4,3 kcal

4,5 kcal

4,1 kcal

#32. Wie sollte die optimale Nährstoffrelation bei Ausdauersportlern sein?

Kohlenhydrate 60% Eiweiße 12-16% Fett 24-28%

Kohlenhydrate 70% Eiweiße 12-16% Fett 14-18%

Kohlenhydrate 80% Eiweiße 12-16% Fett 14-18%

Kohlenhydrate 60% Eiweiße 22-26% Fett 14-18%

#33. Was ist Amylopektin?

nicht essenzielle Aminosäure

essenzielle Aminosäure

pflanzliche Stärke

tierische Stärke

#34. Welche Funktionen unterstützt das Vitamin B2?

Abbau von Glykogen, Reaktionsfähigkeit des neuromuskulären System

Beteiligung am Sehvorgang

Regeneration von Haut und Schleimhäuten

Infektabwehr, Antioxidans, Abwehr gegen freie Radikale

#35. Aminosäuren sind Bausteine der….

Fette

Kohlenhydrate

Eiweiße

Spurenelemente

#36. Was ist „Adipositas“?

Leichtes Übergewicht

Krankhaftes Übergewicht

Nur Übergewicht

Zeitweiliges Übergewicht

#37. Wie schnell können „anaerob“ Kohlenhydrate freigesetzt werden?

viermal so schnell wie Fette

dreimal so schnell wie Fette

doppelt so schnell wie Fette

fünfmal so schnell wie Fette

#38. Was ist Fruktose?

Fruchtzucker

Traubenzucker

Milchzucker

Haushaltszucker

#39. Was sind „Ballaststoffe“?

Probiotiker

unverdauliches Eiweiß

Präbiotiker

verdauliche Kohlenhydrate

#40. Welche Variante ist die Sinnvollste um die Kohlenhydratenspeicher vor einem Wettkampf aufzufüllen?

Gar keine Kohlenhydrate vor dem Wettkampf.

3-4 Tage vor dem Wettkampf die Kohlenhydrate komplett durch ein intensives Training entleeren, um sie danach wieder vollständig aufzufüllen.

3-4 Tage vor dem Wettkampf kohlenhydratreiche Ernährung.

7 Tage nur Fett und Proteine zu sich nehmen, um dann 1 Tag vor dem Wettkampf die Kohlenhydratspeicher auffüllen.

#41. Bei welcher Energiefreisetzung werden die meisten Fette für die Energiegewinnung herangezogen?

Aerobe-Anlaktazide Energiefreisetzung

Aerobe-Laktazide Energiefreisetzung

Anaerobe-Anlaktazide Energiefreisetzung

Anaerobe-Laktazide Energiefreisetzung

#42. Wie ist das Verhältnis von kJ (=Kilojoule) zu kcal (=Kilokalorie)?

1 kcal = 0,24 kJ

1 kJ = 4,2 kcal

1 kJ = 2,4 kcal

1 kcal = 4,2 kJ

#43. Wie viel kcal hat 1g Alkohol?

9,3 kcal

9,1 kcal

7,3 kcal

7,1 kcal

#44. Was gibt die spezifische Energie bzw. die Energiedichte an, die bei einer Verstoffwechslung im Körper eines Organismus verfügbar gemacht werden kann??

Der energetische Brennwert von Nahrungsmittel.

Der physiologische Brennwert von Nahrungsmittel.

Der physikalische Brennwert von Nahrungsmittel.

Der spezifische Brennwert von Nahrungsmittel.

#45. In welchen Nahrungsmitteln finden wir vorwiegend das „Vitamin D“?

Pflanzliche Öle, Nüsse, Getreide, Eier, Naturreis

Leber, Lebertran, Eigelb, Milchprodukte

Rote, gelbe und grüne Obst und Gemüsesorten, Karotten, Paprika, Tomaten

Butter, Eigelb, Pilze und in fetten Fischen wie Hering, Lachs, Mekrele,

#46. Was bildet die Grundlage für die Herstellung zelleigener Eiweißstoffe?

die Verbrennung von Kohlenhydraten

die Verbrennung von Fett und Kohlenhydraten

die Verbrennung von Fett

die Erbinformation (genetische Information)

#47. Wo wird Glykogen im Menschlichen Körper gespeichert?

In der Leber und in den Muskeln.

Gar nicht.

Nur in der Leber.

Nur in den Muskeln.

#48. Welcher Vitamin-Mangel verursacht „Skorbut“?

Vitamin B2

Vitamin C

Vitamin B12

Vitamin A

#49. Was ist eine Hypertonie?

Eine Muskelschwäche hervorgerufen durch zu wenig Blut oder schlechter Durchblutung des Muskels.

Ein Zustand des Muskels der mit Blut wären des Trainings vollgepumpt wurde = Pumpeffekt.

Ein Krankheitsbild, bei dem der Blutdruck des arteriellen Gefäßsystems chronisch erhöht ist = Bluthochdruck.

Eine Trainingsmethode um maximalen Muskelzuwachs zu erreichen.

#50. Der Gurkensalat hat die selbe Magenverweildauer wie….

Wasser

Kohlenhydrathaltige Getränke

fettreiche Speisen

Grünkohl

#51. Was trifft für Alkohol nach dem Sport nicht zu?

Alkohol blockiert die Regenerationsfähigkeit.

Alkohol setzt den Trainingseffekt herab.

Alkohol unterstützt die Entgiftung im Körper.

Alkohol bremst den Muskelaufbau.

#52. Wie wird der Gesamtumsatz errechnet?

Körpergewicht (kg) x 24 (Stunden) x Geschlecht (0,9/1) x PAL

(Grundumsatz - Alter) x 24 (Stunden) x PAL

(Leistungsumsatz - Geschlecht (0,9/1)) x 24 (Stunden) x PAL

Grundumsatz x PAL x 24 (Stunden)

#53. Welches Vitamin unterstützt die Oxidation des Alkohols?

#54. Was bedeutet der „PAL“ auf Deutsch?

Grundumsatz + Leistungsumsatz

Grundumsatz

Leistungsumsatz

Gesamtumsatz

#55. Welche Lebensmittel schließt die lacto-vegetarische Kost zusätzlich ein?

Milch jeglicher Art ist streng verboten

Milch und Milchprodukte von von Säugetieren

nur Ziegen & Schafsmilch und deren Produkte

nur menschliche Muttermilch

#56. Welches Hormon unterstützt das Muskelwachstum?

Anabolika

Östrogen

Adrenalin

Testosteron

#57. Wie viel Liter Wasser verbraucht der Körper eins Erwachsenen im Durchschnitt pro Stunde Sport?

0,5 Liter

1,5 Liter

2 Liter

1 Liter

#58. Wie wird der Grundumsatz (in kcal) bei Männern errechnet?

Körpergewicht (kg) x PAL x 24 (Stunden)

Körpergewicht (kg) x 24 (Stunden)

Körpergewicht (kg) x 1 (Stunde)

Körpergewicht (kg) x Leistungsumsatz x 24 (Stunden)

#59. Was ist Laktose?

Schleimzucker

Fruchtzucker

Milchzucker

Traubenzucker

#60. Was bedeutet „Anabol“?

Das ist der Abbau von körpereigenen Substanzen oder Geweben.

Das ist ein verbotenes Dopingmittel.

Das ist der Aufbau von körpereigenen Substanzen oder Geweben.

Das man Anabolika/Dopingmittel zu sich nimmt.

#61. Wann kommt es zu einer Bildung von Milchsäure in unserem Körper?

Wenn zu wenig Eiweiß zur Verfügung steht.

Wenn zu wenig Fette zur Verfügung stehen.

Wenn zu wenig Kohlehydrate zu Verfügung stehen.

Wenn zu wenig Sauerstoff zur Verfügung steht.

#62. Wie nennt man bis zu 10 verkettete Aminosäuren?

Dipeptide

Tripeptide

Oligopeptide

Polypeptide

#63. Welche Funktionen unterstützt das Vitamin B1?

Bildung von Blutgerinnungsfaktoren

Müdigkeit und Störung des Nervensystems

Nachtblindheit und Sehvermögen

Beteiligung im Energiestoffwechsel der Fette

#64. Was versteht man unter der „biologischen Wertigkeit“?

Ein Maß dafür, ob Bio- Lebensmittel sind.

Ein Maß dafür, mit welcher Effizienz diese Fette in Depot-Fett umgewandelt werden können.

Ein Maß dafür, mit welcher Effizienz diese Nahrungsproteine in körpereigene Proteine umgesetzt werden können.

Ein Maß dafür, mit welcher Effizienz diese Kohlehydrate in Muskelglykogen eingespeichert werden können.

#65. Was ist Saccharose?

Haushaltszucker

Fruchtzucker

Milchzucher

Traubenzucker

#66. Welche Funktionen unterstützt das Vitamin A?

Beteiligung am Sehvorgang, Bedeutung für das Wachstum, Regeneration von Haut und Schleimheuten

Infekt Abwehr, Abwehr gegen freie Radikale, Verbesserung der Eisenverwertung

Erforderlich für den Stoffwechsel der Knochenmineralisation

Bildung von Blutgerinnungsfaktor, Synthese von Osteocalcin

#67. Was ist der wichtigste Atemmuskel in unserem Körper

der Gaumen

das Zwerchfell

der Mund

die Lunge

#68. Was ist der Unterschied zu Vegetarismus und Veganismus?

Die Vegetarier sind mehr ethisch motiviert als die Veganer.

Die Veganer tragen sehr wohl tierische Produkte.

Es ist ganz genau das selbe.

Unter einer veganen Lebensweise versteht man den Verzicht auf sämtliche Produkte tierischer Herkunft.

#69. Wie viele essenzielle Aminosäuren gibt es?

#70. Was geht mit dem Wasser beim Schwitzen immer gemeinsam verloren?

Wasser & Wärme

Wasser & Vitamine

Wasser & Mineralstoffe

Wasser & Fett

#71. Was ist der tägliche Mindestbedarf an Wasser eines Erwachsenen?

0,5 Liter

1 Liter

2 Liter

3 Liter

#72. Welche Aussage trifft auf das „Laktat“ bezüglich einer sportlichen Leistungsfähigkeit nicht zu?

Die Höhe der Blutlaktatkonzentration entscheidet darüber, ob mehr Sauerstoff oder Kohlehydrate verbraucht werden.

Die Höhe der Blutlaktatkonzentration entscheidet darüber, ob mehr Fette oder Kohlehydrate verbraucht werden.

Die Höhe der Blutlaktatkonzentration entscheidet darüber, wie fit jemand ist.

Durch die Höhe der Blutlaktatkonzentration ist die aerobe Schwelle messbar.

#73. Womit fördert man die Sättigungssignale bei einer Mahlzeit?

Viel essen.

Schnell essen.

Langsam essen.

Wenig essen.

#74. Welche Lebensmittel schließt die ovo-vegetarische Kost zusätzlich ein?

Eier und Eiprodukte sind streng verboten

Eier und Eiprodukte

nur frische Milch und Eier ohne deren Produkte

Milch und Ei und deren Produkte

#75. Welcher Faktor ist bei übergewichtigen Personen neben der Gewichtsreduktion am wichtigsten?

Eine langfristige Gewichtsstabilisierung.

Das sie so langsam wie möglich abnehmen.

Das sie so schnell wie möglich abnehmen.

Das sie sportlicher werden.

#76. Was ist eine Dehydration?

Ein Schweißausbruch.

Körpereigene Wasserregulierung.

Schwitzen

Ein Wassermangel.

#77. Errechne den Grundumsatz (in kcal) einer Frau die 80kg wiegt.

GU = Körpergewicht (kg) x 0,9 x 24 (Stunden)

GU = 80 x 0,9 x 24

GU = 1728

#78. „Der Mann mit dem Hammer.“ = „Gegen die Wand laufen.“ = „Hungerast.“ = Worum handelt es sich hier?

Plötzlicher Leistungsabfall auf Grund von Übertraining.

Plötzlicher Leistungsabfall auf Grund von schlechter Kondition.

Plötzlicher Leistungsabfall auf Grund von Kohlenhydratmangels.

Plötzlicher Leistungsabfall auf Grund von Wassermangel.

#79. Wie viele Stunden vor dem Training sollte man nichts Essen?

Bis zu 3 Stunden je nach Mahlzeit

Ich esse immer kurz vor dem Training.

Bis zu 1 Stunde je nach Mahlzeit

Bis zu 2 Stunden je nach Mahlzeit

#80. Was hilft gegen Durchfallerkrankungen, bei Verdauungsbeschwerden und Verstopfungen?

Zucker

Obst und Gemüse

Joghurt

nur Medikamente

#81. Welche Aussage trifft auf „Diabetes mellitus Typ 1“ nicht zu?

Eine autoimmune Stoffwechselerkrankung der Bauchspeicheldrüse mit absolutem Insulinmangel.

Eine autoimmune Stoffwechselerkrankung des Kohlenhydratstoffwechsels mit einer stark erhöhten Produktion der Insulinmenge.

Eine autoimmune Stoffwechselerkrankung des Kohlenhydratstoffwechsels mit absolutem Insulinmangel.

Eine als Insulitis bezeichneten Entzündungsreaktion des körpereigenen Immunsystems die insulinproduzierenden β-Zellen der Bauchspeicheldrüse zerstört.

#82. Was ist die Magenverweildauer?

Die Zeitdauer die unser Magen benötigt um sich komplett zu entleeren.

Die Zeitdauer, die eine Speise für die Passage des Magens benötigt.

Die Zeitdauer, die unser Magen benötigt um sich zu füllen.

Die Zeitdauer, die eine Speise im Magen zerkleinert und in die Muskeln transportiert wird.

#83. In welchen Nahrungsmitteln kommt viel Calcium vor?

Gemüse

Kochsalz

Fleisch & Fisch

Milch & Milchprodukte

#84. Was ist das „Retinol“?

Vitamin A

Vitamin D

Vitamin E

Vitamin C

#85. Wie lange ist die Magenverweildauer von gebratenen Geflügel und Hülsenfrüchten?

1-2 Stunden

2-3 Stunden

7-8 Stunden

4-5 Stunden

#86. Aus was besteht ein Protein?

Aus einem Protein-Shake.

Aus kettenartig miteinander verknüpften Kohlenhydraten.

Aus kettenartig miteinander verknüpften Aminosäuren.

Aus kettenartig miteinander verknüpften Fetten.

#87. Welchen positiven Effekt haben nachweislich probiotische Lebensmittel?

Sie unterstützen die Darmflora und das Immunsystem.

Sie fördern den IQ.

Sie fördern den reinen Muskelzuwachs.

Sie unterstützen uns beim Abnehmen.

#88. Bei welchen PH Wert spricht man vom „neutralen Bereich“?

von 7 bis 14

genau 7

bis 7

über 7 bis 14

#89. Wie nennt man den Abbau von Glykogen oder Glucose wobei Laktat angehäuft und eine Sauerstoffschuld eingegangen wird?

Aerobe-Anlaktazide Energiefreisetzung

Aerobe-Laktazide Energiefreisetzung

Anaerobe-Laktazide Energiefreisetzung

Anaerobe-Anlaktazide Energiefreisetzung

#90. Wie entsteht ein „Muskelkater“?

Schon durch geringe körperliche Anstrengung.

Zumeist nach ungewohnten körperlichen Anstrengungen.

Zumeist durch kurze körperliche Anstrengung.

Zumeist durch nicht genügend Regeneration.

#91. Wie viele kcal hat 1g Kohlehydrate?

9,1 kcal

7,1 kcal

4,1 kcal

5,1 kcal

#92. Wie kann man die „biologische Wertigkeit“ erhöhen?

Durch das verwenden von reinen Bio-Produkten.

Durch die richtige Kombination von Nahrungsmitteln.

Durch die richtige Kombination von Protein-Shakes.

Durch die richtige Kombination von Bio-Produkten.

#93. Welche Lebensmittel verlassen den Magen am schnellsten?

gekochter Reis und Süßwasserfische gekocht

Pilze, Tunfisch in Öl, Speck

Kartoffeln, Kartoffelbrei, Weißbrot, Kakao mit Milch

Karotten, Radieschen, Spinat, Äpfel

#94. Wie sollte die optimale Nährstoffrelation bei Kraftsportarten sein?

Kohlenhydrate 55% Eiweiß 12-17% Fett 25-35%

Kohlenhydrate 45% Eiweiß 18-20% Fett 25-35%

Kohlenhydrate 55% Eiweiß 22-24% Fett 25-35%

Kohlenhydrate 60% Eiweiß 18-20% Fett 15-20%

#95. Wie lange benötigt der Körper für die vollständige Regeneration der Glykogenspeicher?

1-2 Stunden

1-2 Wochen

3-4 Stunden

1-2 Tage

#96. Wie lange braucht eine 65kg schwere Frau, um den Alkohol von 2 „CAIPIRINHA´s“ abzubauen (60ml pro Cocktail, Cachaca Rum 40%)?

ca. 2 Stunden

ca. 6 Stunden

ca. 8 Stunden

ca. 4 Stunden

#97. Was passiert bei einem sogenanntes verzögertes Sättigungssignal?

Man isst nur was einem schmeckt.

Man isst bis nichts mehr da ist.

Man isst nur was einem nicht schmeckt.

FDH = Friss die Hälfte

#98. Wie hoch muss die Kohlenhydratenergie in der Kost sein, um die Glykogenspeicher innerhalb von 24 Stunden aufzufüllen?

60-70%

40-50%

50-60%

70-80%

#99. Was ist Amylopektin?

Monosaccharid

Disaccharid

Oligosaccharid

Polysaccharid

#100. Wie gelangen die Nährstoffe aus dem Darm in das Körperinnere?

Durch dem Darm gar nicht.

Durch die Darmwand.

Durch den Darmeingang.

Durch den Darmausgang.

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